Zdrowa dieta trudna do zrealizowania?

Dla wielu osób usłyszenie o lekarza o konieczności przejścia na surową, restrykcyjną dietę już do końca życia w celu wyeliminowania możliwości zachorowania na cukrzycę typu II brzmi jak wyrok. Nasze przyzwyczajenia żywieniowe są zwykle tak mocne, że faktyczna, trwała zmiana naszego życia bywa niezwykle trudna do zrealizowania. A jednak w większości przypadków jest absolutnie niezbędna.

Dlaczego konieczne jest przejście na dietę?

Zdrowa dieta czy przejście na dietę, wymagane przez lekarza, jest jedynie próbą przekonania nas do zdrowych posiłków i zrezygnowania z tego, co najbardziej nam szkodzi, a co do naszej cywilizacji weszło na dobre. Trudno jednak rezygnować z tego, co smakuje nam najbardziej.

Nie chodzi tu już nawet o unikanie fast - foodów i barów szybkiej obsługi, ale bardziej o same produkty czy ich konkretne składniki. Choroby cywilizacyjne wymuszają na nas zmiany żywieniowe. W grę wchodzi przede wszystkim zrezygnowanie z niektórych substancji.

Dieta dla nikogo nie jest łatwa

Jeśli jakiś dietetyk mówi ci, że całkowita zmiana twojego życia i nawyków nie jest niczym prostym, jedynie próbuje dodać ci otuchy. Nie można się oszukiwać – rezygnacja z kotletów schabowych, które kochamy, dodatków w postaci sosów, białej mąki, chrupiącego, pszennego pieczywa, oczywiście cukrów, soków czy konserwantów, a w niektórych przypadkach również z większej ilości owoców nie jest niczym ani prostym, ani przyjemnym. Ale jest wykonalne, potrzebuje jednak naprawdę silnej woli i chęci.

Niczego nie zrobisz od razu

Lekarz każe, pacjent musi. Szczególnie, gdy w puli czeka na nas naprawdę groźna choroba, jaką jest nadciśnienie tętnicze lub cukrzyca typu drugiego, wymagająca podawania zastrzyków z insuliną. Niczego jednak nie da się zrobić od razu, nie wymagaj na początek zbyt wiele zarówno od siebie, jak i swojego organizmu.

Zmiany wprowadzaj powoli, aby się przyzwyczaić i przekonać do swojego nowego stylu życia, a nie katować się nim jak największą karą za swoje grzechy w całym swoim życiu. Pamiętaj też, żeby cieszyć się małymi sukcesami; zmiany wprowadzaj etapowo, staraj się znajdować inspiracje wśród znajomych, a, także w Internecie.

Szukaj nowych potraw, które będą pasować do twoich zmian, a, także zdrowych zamienników. To czas, kiedy warto zacząć eksperymentować w kuchni. Być może okaże się, że o wiele smaczniejsze od schabowego będzie danie wegetariańskie, od frytek – pieczona ryba czy grillowane warzywa. Nie musisz odmawiać sobie wszystkiego, a raz na jakiś czas daj sobie całkowity odpust. To jedyny sposób, żeby zaakceptować dietę i zmiany, i nie zwariować.